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Animales - Caprinos
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El programa mohair, una red de organizaciones de productores y el estado para la produccion y el desarrollo

Ing. Agr. Sapag, Amalia* y Med. Vet. Arrigo, Jorge**. 2007. Vº Congreso de Especialistas en

Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos, Mendoza, Argentina.

*Agencia de Extensión Rural Zapala, INTA Bariloche.

**Centro Regional Patagonia Norte, INTA.


Introducción

Los pequeños productores de las pcias. de Neuquén, Río Negro y Chubut llevan desde hace aproximadamente 100 años la cría de caprinos de Angora en la región patagónica.

Esta raza, especializada en la producción de fibra de uso textil denominada Mohair, es originaria de Turquía y se adaptó perfectamente a las condiciones ambientales del sur argentino, existiendo también experiencias menores en las pcias. de Jujuy, Catamarca, San Luis, Buenos Aires y La Pampa.

Este sector de minifundistas  patagónicos se caracteriza por su aislamiento, poblar áreas afectadas por duras condiciones climáticas, de baja producción forrajera, tienen carencias graves en los servicios de comunicación, salud, educación y vivienda, su dispersión no favorece su organización, están poco acompañados por las Instituciones del Estado, no son sujetos de crédito por no tener títulos de propiedad de las tierras en las cuales viven y producen, existe poca tecnología apropiada y apropiable para su sistema productivo.

Todo esto produce como consecuencia problemas de representatividad del sector y su producción y lleva a un sistema comercial que lo perjudica, generando brechas significativas entre la cotización del producto en el mercado internacional  y lo que percibe el productor minifundista patagónico. 

El Programa Mohair, origen y propuestas

En el año 1998, un grupo de productores y algunas organizaciones del Estado (nacional, provincial, municipal) establecieron un diagnóstico referido a la producción caprina de Angora  en la Argentina. En los aspectos productivos se manifestaba:

        baja producción individual en  los animales y de regular calidad

        esquila contaminante

        inexistencia de clasificación y enfardado de la fibra

        falta de análisis e información de las características del mohair

Lo comercial se caracterizaba por:

        venta individual en lotes pequeños

        poca fuerza para negociar por parte del productor

        necesidad de venta a cualquier precio o producto comprometido

        desconocimiento de las medidas objetivas del producto ofrecido

        falta de información de mercado

        mercado monopólico.

Los productores se encontraban:

        actuando en forma individual

        con organizaciones débiles

        con poco apoyo del Estado

A partir de este diagnóstico se elabora el Programa Mohair, con acuerdos entre los productores y algunas organizaciones del Estado y las propuestas de trabajo se consideran a partir de una fuerte articulación.

Se fijan objetivos organizacionales, productivos y comerciales.

Organizacionales

        nuclear los productores en organizaciones

        fortalecer las organizaciones ya existentes

        crear una red intraprovincial de Organizaciones

        crear una red interprovincial de Organizaciones

        actuar en Comités provinciales con participación de las Organizaciones y el Estado

        actuar en un Comité Regional con representaciones de los Comités provinciales

Productivos y Comerciales

        mejorar la calidad y cantidad del mohair producido

        realizar esquila limpia y sin contaminación

        efectuar un correcto trabajo de acondicionamiento

        desarrollar y aplicar un sistema de clasificación

        lograr lotes importantes mediante el acopio

        realizar enfardado y análisis del mohair

        certificar la calidad y uniformidad del producto

        aumentar el número de compradores

        dar valor agregado al mohair

Propuestas y Actividades

Organizaciones de productores

        talleres de capacitación en aspectos organizacionales, productivos y comerciales

        participación mayoritaria para toma de decisiones en Comités provinciales y regional

Más y mejor mohair

        importación de animales

        inseminación artificial

        servicio a corral

        selección de animales

Esquila no contaminante

        incorporación de piso de material, madera o lona

Correcto acondicionamiento

        eliminación de vegetales, puntas amarillas, fibras de colores, cascarria, fibras gruesas y meduladas

Sistema de clasificación

        categorización según finura y contenido de fibras meduladas (kemp): kid, joven, adulto, fuerte, pelo acondicionado.

Lotes importantes mediante acopio

        prefinanciamiento

Venta con análisis

        enfardado, calado, proceso en laboratorio

Diversidad de compradores

        venta pública por licitación

        oferta simultánea a varias empresas

Información de mercado

        integración con mercados Sudafricano y Australiano

Valor agregado

        elaboración de tops

        hilado artesanal

Programa Mohair

Inicio 1998

Actual

19 productores

658 productores

1,2 kg mohair/animal

2,5 kg mohair/animal

7-10% kemp

0-2% kemp

Esquila contaminante

Esquila limpia

Sin clasificar

5 categorías y 16 subcategorías

Venta obligada

Prefinanciamiento

Venta individual

Venta conjunta

Sin datos del producto

Análisis de laboratorio

Sin referencia de precios

Referencia internacional

4.200 kg mohair acopiado

88.150 kg de mohair

1,10 US/kg

6,15 US/kg

 503 animales en mejora genética directa 

 2750 animales en mejora genética directa

 

Venta en Dólares (promedio)

Año

Productor Individual

Programa Mohair

2004

2,71

3,72

2005

4,06

6,15

Participantes de la Red del Programa Mohair

Organizaciones de Productores

Neuquén: 160 productores

        Asociación Criadores Caprinos de Angora

        Cooperativa Quiñé Raquizuam

        Asociación Crianceros Unidos

        Paraje Macho Negro

        Comunidad Gelay Co

Río Negro: 183 productores

        Asociación Rionegrina Caprinocultores de Angora

        Federación Cooperativas Región Sur

        Cooperativa Maquinchao

        Cooperativa Amulein Com

        Cooperativa Peumayén

        Paraje Mariano Solo

Chubut: 315 productores

        Cooperativa  Productores Cordilleranos de Costa del Río Chubut (6 centros de acopio, 12 parajes)

Instituciones y Programas

Neuquén

        Ministerio de la Producción (Dirección Ganadería y Sanidad animal)

        ONG Fundación Hueché

        Univ. del Comahue (Fac. Cs. Agrarias)

Río Negro

        Ente Desarrollo de la Línea Sur

        Municipalidad de Ingeniero Jacobacci

Chubut

        Ministerio de la Producción, Industria y Comercio (Corporación de Fomento)

        Comuna de Cushamen

Estado Nacional

        Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

        Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

        Programa Social Agropecuario

 

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